どうも、地元宮崎を愛してやまないjimomiyaです。
都城市にある新感覚のラーメン店である、「タイガーヌードル」をご存知ですか？
この記事では、「タイガーヌードル」ついて、店の雰囲気やおすすめメニュー、口コミについて紹介していきます。
ラーメン自体に何か秘密があるみたいだよ。
詳しく見ていこう。
「タイガーヌードル」とは
元々は居酒屋「みやこんじょビレッジ」として営業していたのが、コロナ禍をキッカケにランチタイムでラーメン店として営業を始めたのが「タイガーヌードル」です。
毎日でも食べられることや『味変』ができるようにすることなどに注目した結果、2種類の魚介と鶏をベースにしたスープとスパイスが効いた現在の味に辿り着いたそうです。
麺はベトナムの名物であるフォーを使い、エスニックなスープとのマリアージュが誕生しました。
こうした創意工夫を凝らした「タイガーヌードル」はテレビをはじめとする各種メディアに取り上げられ、今や宮崎を代表するラーメン店になりました。
今ではテレビ出演もあってすっかり有名店だね。
県外からのお客さんも多いみたい。
「タイガーヌードル」の雰囲気
外観はブルーが目をひく爽やかな幟が目印です。
座席数は22席で元々は居酒屋として営業してた店のつくりなので、寛ぎやすい空間になっています。
座敷もあって子連れにも優しいお店です。
夜はこだわりの料理と都城焼酎や宮崎カクテルが楽しめる居酒屋になるよ。
こちらも要チェックだね。
「タイガーヌードル」のおすすめメニュー
「タイガーヌードル」のおすすめメニューは、やはりお店の看板メニューである『虎麺（タイガーヌードル）』1,020円。
フォーのモチモチ食感に出汁の効いた優しいカレー風味が絡んで、毎日でも食べられるどこかホッとするような味です。
味変についてくる調味料は定番の味のカレー、エスニック風味が増すハーブ、ちょっと辛めのガラムマサラです。
また赤玉ねぎや小松菜など野菜たっぷりな点も嬉しいポイントだったりします。
もう1つのオススメは、『赤虎（レッドタイガーヌードル）』1,020円。
自家製ラー油のピリッとした辛さだけでなく、味変では山椒の辛さがたまらない麻辣マサラやハバネロマサラ、とうがらしマサラの味変でもっと辛さを追求することもできます。
個人的には山椒が好きなので、山椒マサラをたっぷりかけて食べましたが、幸せの汗が止まりませんでした。
より辛さに特化した辛党にはたまらない一品です。
辛いのが苦手な人には「白虎（ホワイトタイガーヌードル）」もあるよ。
かつお節粉を加えてコクを楽しむことができるよ。
「タイガーヌードル」の口コミは？
「また行きたい」ってリピート派が多いのが特徴だよ。
ここでしか味わえない唯一無二の味だから納得だね。
「タイガーヌードル」の店舗情報
「タイガーヌードル」
住所：〒885-0071 宮崎県都城市中町４−１５ サンヤマコビル
電話番号：0986-77-3015
営業時間：11:30〜14:00（夜は予約のみ営業）
定休日：日曜日
駐車場：なし（近隣のコインパーキング等を利用してください）
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