どうも、地元宮崎を愛してやまないjimomiyaです。
宮崎市に創作イタリアンの美味しいお店ができたのを知っていますか？
それが、「雑食堂 The Shokudo」。
この記事では、「雑食堂 The Shokudo」について、お店の雰囲気やおすすめメニュー、口コミについて紹介していきます。
“The Shokudo”を”雑食堂”ってネーミングするあたり、すごくセンスを感じるね！！
どんなものが食べられるのかな？
「雑食堂 The Shokudo」とは
「雑食堂 The Shokudo」は2023年2月3日に橘通りにオープンしたばかりの創作イタリアンのお店。
店主の福永崇志さんは、これまで、『dining mitsubachi』、『Stessa di Ｃanoviano』、『日本料理心うめ田』で経験を積まれており、その腕は確かなもの。
食材の9割に宮崎のモノを使用し、和食×イタリアンのここでしか食べられない創作イタリアンを提供されています。
ただのThe イタリアンではなくて、和食も融合させた創作イタリアンっていうのがまた新しいね。宮崎の食材を沢山使って美味しい料理に仕上げて下さるなんて、宮崎県民として嬉しい限り。福永さんの手にかかれば、宮崎の食材がどんな風に変貌を遂げるのか楽しみだね。
「雑食堂 The Shokudo」の雰囲気
「雑食堂 The Shokudo」は橘通り東3丁目（アートセンターの向かい側）の樹昇KYビルの２階にあります。
シックで落ち着いたお洒落な店内。明るすぎないライトもまたポイントです。
テーブル席が16席、個室が1室あり6名まで一緒にお食事を楽しむことができます。
ここは本当に記念日デートにはピッタリのお店。
雰囲気がとても良く、お料理も一つ一つがお洒落で美味しいので、ここに連れてきてくれるだけでも女の子のハートは撃ち抜かれるかも。笑
「雑食堂 The Shokudo」のおすすめメニュー
「雑食堂 The Shokudo」のおすすめメニューは『宮崎旬野菜とカツオの酒盗のバーニャカウダ』。
通常のバーニャカウダソースって、ニンニクとアンチョビが入っているため、香りが強いものが多く、「美味しいから食べたいけど、ちょっと・・・」みたいに遠慮していた方もいらっしゃったかもしれません。
しかし、こちらの「雑食堂 The Shokudo」のバーニャカウダはニンニクもアンチョビもなんと不使用！！ニンニク⇒里芋、アンチョビ⇒カツオの酒盗を使用しているため、匂いを気にせず、誰もがバーニャカウダを楽しむことができます。
宮崎の旬野菜も、なんと、約20種類食べられるとのこと！
コース料理もおすすめ！！コースのお肉料理はその日の仕入れによって内容が変わるらしいです。
何が食べられるのかは行ってからのお楽しみ♪
主役だと思っていたニンニクとアンチョビ不使用のバーニャカウダソースってすごく気になるね！
その時期に合わせた旬の食材を豊富に使用して料理されるため、メニューも適宜変わるらしいよ！！毎回どんなものが食べられるか楽しみだね。
お酒の種類も豊富なので、おすすめのペアリングについても聞いてみるといいかも。
「雑食堂 The Shokudo」の口コミは？
自家製のフォカッチャまでも美味しいとの声多数！！このフォカッチャが食べ放題っていうのも嬉しすぎるね！！
コース料理の内容の充実度、コスパにおいても満足度の高いお店なのがよくわかるね。
どの料理も目で見ても、食べても楽しめるのは嬉しいポイント。
料理だけでなく、デザート、お酒に至るまで、素晴らしいラインナップ。
ここぞという日（記念日デートだけでなく、誕生日やご褒美にも！！）は是非予約して行くのをおすすめするよ。
「雑食堂 The Shokudo」の店舗情報
「雑食堂」
住所：〒880-0805 宮崎県宮崎市橘通東３丁目２−５ 樹昇ビル ２F
電話番号：070-4763-1515
営業時間：月～日曜日 18:00～23:30
定休日：不定休（お店のInstagramからご確認下さい⇒https://www.instagram.com/the.shokudo/）
駐車場：なし
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